Author: Pilar Woloszyn

Galletas Choco Maní

Suaves como un cake, que se desmoronan al tacto. Crocantes, que crujen cuando las muerdes. Melcochosas, con centro chicloso. Estas propiedades dependerán de los ingredientes, como cantidad de azúcar, mantequilla

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Pastel de Papa

El pastel de papa es un plato chileno, que se hace generalmente en los días de invierno y puede prepararse en una gran fuente o en pocillos refractarios individuales. Por

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Paprikash de Pollo

Este plato, paprikash de pollo, que en mis recuerdos está sólo como “paprikash”, llega a mi mente como uno de mis placeres gastronómicos mas tempranos. Sentada en una mesa cuadrada

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Ñoquis con Salsa de Tomate

Estos si son los ñoquis de mi mamá, me refiero a su plato estrella: Ñoquis con salsa de tomate. Porque he subido algunas recetas de ñoquis, pero estos son los

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Menestra de Frejoles

La menestra de frejoles es un plato típico de la costa ecuatoriana, que se come siempre acompañado con arroz blanco, carne asada y patacones. Es un guiso que se hace a

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Tacos de Rosbif

Los tacos de rosbif nacen de un auténtico antojo dominguero. Un domingo en que quieres cocinar poco y comer delicioso, porque tengo que decirles que estos tacos de rosbif fueron

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Papas Asadas con Oliva y Ajo

Cuando puse las papas al horno al mediodía, no sabía realmente que estas papas asadas con oliva y ajo serían el resultado final. Si las serviría sólo con mantequilla por

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