Bowl de Yogurt, Avena y Frutas

Lejos han quedado esos desayunos aburridos  con avena pálida y desabrida. Ahora, con fuerza, han llegado estos bowls o pocillos cargados de sabor, color y sobretodo, salud.

El bowl de yogurt, avena y frutas que les traigo hoy, no sólo es un desayuno, también puede ser un rico snack entre comidas. A mi me encanta a media mañana, cuando tengo hambre y necesito algo rico y nutritivo.

El yogurt que uso es uno tipo griego, espeso en consistencia pero ligero en sabor, sin grasa. El puré de mora, como verán en la receta sólo lleva miel natural y poca. La avena va tostada, sin grasa ni azúcar y las frutas, congeladas las frambuesas y al ambiente guineo y kiwi.

Les dejo esta delicia, fácil de hacer, con ingredientes frescos, que los encuentran fácilmente.

 

bowl de yogurt avena y frutas

Bowl de Yogurt, Avena y Frutas

 

 

 

1 bowl

 

Ingredientes

2 tazas de moras

2 cdas de miel pura de abeja

1/4 de taza de avena

3/4 de taza de yogurt griego natural

1/2 guineo en rodajas

1/2 kiwi en rodajas

1/4 de taza de frambuesas congeladas

1 cdta de polen de abeja o chía

 

Preparación

  • En una olla pequeña poner las moras, aplastarlas con un pisa puré, encender la llama. Cuando comience a hervir, bajar la llama, agregar la miel y cocinar por 15 minutos, sin dejar de revolver. Dejar enfriar y cernir.
  • Poner la avena en una sartén pequeña y calentar suavemente, moviendo la sartén constantemente. Cuando haya tomado un ligero color y esté crocante, retirarla y dejar enfriar.
  • Mezclar el yogurt con 2 cdas de puré de moras.
  • Para armar el bowl poner la mezcla de yogurt en la base, encima las frutas, luego la  avena y el polen o semillas de chía.
  • Servir enseguida y disfrutarlo!

 

 

 

 

 

bowl de yogurt avena y frutas

 

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