Acompañantes

Ensalada de Tomate con Cebolla

Pensando en el verano chileno, en sus ricos platos, coloridos, salpicados de ají verde, me acordé, por fin, de hacer esta ensalada para el blog. Es la ensalada típica, clásica,

Leer más

Ensalada de Papa

Hace dos días subí la receta de la Pechuga de Pavo al Horno y el acompañamiento del plato era esta ensalada de papa. Porque definitivamente es la pareja mas opcionada para

Leer más

Risotto de Hongos

El risotto de hongos es uno de los platos que mas nos gusta en la casa. Además es una comida sencilla de hacer, toma poco tiempo su cocción y es

Leer más

Tarta de Vegetales

Quien se resiste a una crocante tarta recién salida del horno? Con vegetales dorados, envueltos en una suave mezcla de quesos, leche y huevos. Es el concepto del clásico quiche,

Leer más

Pasta Corta + Vegetales + Ricotta

Pasta corta, pasta larga, pasta rellena, como sea me gusta. Solo con un chorrito de aceite de oliva y parmesano ya queda buenísima y es una comida súper rápida de

Leer más

Coles de Bruselas Salteadas

En nuestra infancia habían platos que podían transformarse en una verdadera tortura, por lo general algunos vegetales. Y este, coles de Bruselas, no fue la excepción en mi lista de

Leer más

Espinacas Gratinadas

Este es uno de esos platos con sabor a infancia. Un clásico de la cocina chilena y en el repertorio de mi mamá … mmm que no me gustaba mucho

Leer más