Cakes

Torta de Zanahoria

La torta de zanahoria ha sido un éxito rotundo. La hago y no dura un día, en serio, no queda rastro de este esponjoso y rico cake. Esta es una

Leer más

Torta de Almendras y Cítricos

Esta torta de almendras y cítricos la preparé para algunas de las clases que di el año pasado y fue un éxito. Le puse también un almíbar de limón encima,

Leer más

Brazo de Reina

Brazo de reina, Pionono, brazo gitano, enrollado de manjar. Estos son los nombres, o algunos de los nombres, de este delicioso postre. Es el clásico en nuestros almuerzos familiares, porque

Leer más

Pan de Canela y Frutos Secos

Hoy, demos un regalo hecho con nuestras manos, amasado con cariño, leudado con paciencia y horneado con cuidado. Un pan de canela y frutos secos, parecido a “cinnamon roll” pero

Leer más

Salsa de Frutilla y Mora

En reciclar está el gusto! Esta salsa de frutilla y mora es parte una serie de recetas que hice para un especial de cocina de la revista Hogar, en la

Leer más

Negritos o Brownies

Estos bizcochos de chocolate no faltan en las cartas de las cafeterías así como en muchos restaurantes, porque son realmente una delicia.  Estos negritos son clásicos en Estados Unidos donde

Leer más

Tarta de Requesón

Algo dulce para estos días, en que los enamorados celebran, muchas parejas deciden casarse o simplemente los amigos se hacen regalos. El día de San Valentín, que no es nada

Leer más