Carnes

Pierna de Cordero Asada

Nada mas rico que una pierna de cordero asada, no importa si la adobaron y la llevaron al horno por las mismas, como en este caso, sin haber esperado la

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Pastel de Cerdo y Yuca

Pronto se terminará octubre, pero no sin antes subir esta receta que la hice especialmente pensando en Guayaquil. Este pastel de cerdo y yuca es una combinación deliciosa de sabores,

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Pimientos Rellenos

De la cocina de mis abuelos, los pimientos rellenos, plato húngaro,  son una de las cosas mas ricas que comíamos. El abuelito en su huerta cultivaba los pimientos (pimentones), junto

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Pechugas de Pollo con Especias

Cuando tienes que preparar algo rápido pero delicioso, que no requiera mayores sacrificios en la cocina y lo puedas servir un día cualquiera o para lucirte con tus invitados, estas

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Sopa de Pavo

Cuando pensábamos que ya habíamos utilizado todo lo que se podía aprovechar del pavo, aun nos queda algo por hacer, y es una sopa de pavo. Primero fue la pechuga de

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Sánduche de Pavo

Un sánduche de pavo es una de las formas mas ricas de reciclar el pavo que nos quedó de la cena navideña. Es un clásico de la cocina costeña ecuatoriana,

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Pechuga de Pavo al Horno

Para estas fiestas tenía pensado asar un pavo entero, pero no siempre las cosas salen como queremos. Resulta que estoy sólo con un pequeño hornito, así es que la idea

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Pollo con Champiñones

Si hay un plato fácil y rápido de hacer es este pollo con champiñones, porque lleva pocos ingredientes y su preparación no les tomará mas de una hora en total.

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