Choripan
El choripan es un clásico festivo que se come en las reuniones familiares, con los amigos, que cuando se juntan a ver el fútbol, sobre todo, es el favorito. Por
Carnes
Lomo de Cerdo Asado con Cebollas
Cuando puse a descongelar este lomo de cerdo el viernes por la noche para al almuerzo de ayer, ya había visualizado el resultado final: “Lomo de cerdo asado con cebollas”.
Cerdo Salteado con Vegetales al Wok
Como siempre el almuerzo del domingo es especial, porque es el día de la familia reunida. Receta de cerdo salteado con vegetales al wok sobre unos fideos de arroz, estilo
Cerdo al Horno y Mimosas de Uva
Se acuerdan que el año pasado hicimos la receta de “Pavo Solamente a la Naranja“? Este año, como ha salido el nuevo jugo Sunny “Solamente de Manzana” hemos hecho un
Chicharrón
Chicharrón o chicharrones, es uno de los clásicos de la cocina latinoamericana, presente en algunos platos típicos. Por ejemplo, en Colombia, es básico en una bandeja paisa, en Chile, en
Pierna de Cordero Asada
Nada mas rico que una pierna de cordero asada, no importa si la adobaron y la llevaron al horno por las mismas, como en este caso, sin haber esperado la
Pastel de Cerdo y Yuca
Pronto se terminará octubre, pero no sin antes subir esta receta que la hice especialmente pensando en Guayaquil. Este pastel de cerdo y yuca es una combinación deliciosa de sabores,
Pimientos Rellenos
De la cocina de mis abuelos, los pimientos rellenos, plato húngaro, son una de las cosas mas ricas que comíamos. El abuelito en su huerta cultivaba los pimientos (pimentones), junto
Pechugas de Pollo con Especias
Cuando tienes que preparar algo rápido pero delicioso, que no requiera mayores sacrificios en la cocina y lo puedas servir un día cualquiera o para lucirte con tus invitados, estas
