Chocolate

Torta de Brownie

Si hay algo que nos alegra en serio, es un pastel. ¿No me van a decir que no les pasa? Y esta torta de brownie no es la excepción. Base

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Mousse de Chocolate y Cardamomo

Esta mousse de chocolate y cardamomo fue sensación aquí en la casa. Fue caída y limpia. Tuve que dejar un pocillo seleccionado y con un “post-it” fosforescente indicando: “No tocar,

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Galletas Choco Maní

Suaves como un cake, que se desmoronan al tacto. Crocantes, que crujen cuando las muerdes. Melcochosas, con centro chicloso. Estas propiedades dependerán de los ingredientes, como cantidad de azúcar, mantequilla

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Torta Esponjosa de Chocolate

El chocolate siempre es la tendencia a la hora de celebrar, porque nos alimenta el cuerpo, el alma y las endorfinas. En otras palabras, nos pone muy felices. Por eso

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Negritos o Brownies

Estos bizcochos de chocolate no faltan en las cartas de las cafeterías así como en muchos restaurantes, porque son realmente una delicia.  Estos negritos son clásicos en Estados Unidos donde

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Tarta de Ganache + Sal Maldon

Para los que aun no han probado la mezcla de chocolate y sal, se los recomiendo, es una delicia. La untuosidad del chocolate derritiéndose en la boca con las chispas

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