Chocolate

Negritos o Brownies

Estos bizcochos de chocolate no faltan en las cartas de las cafeterías así como en muchos restaurantes, porque son realmente una delicia.  Estos negritos son clásicos en Estados Unidos donde

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Tarta de Ganache + Sal Maldon

Para los que aun no han probado la mezcla de chocolate y sal, se los recomiendo, es una delicia. La untuosidad del chocolate derritiéndose en la boca con las chispas

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Tarta de Chocolate + Maracuyá

Las “moléculas” de la felicidad, bienestar y placer se disparan con solo derretir un trozo de chocolate en nuestra boca. ¿Quién no se siente mejor comiendo chocolate? Es una maravilla

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Cocoa Chai

La palabra “Chai” ha sido tomada del nombre de la famosa y deliciosa bebida aromática de la India: Chai Masala que quiere decir té especiado. Chai = té y Masala

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Fudge de Chocolate + Nueces

Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas de harina, chocolate, azúcar morena

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