Desayunos

Tortillas de Verde

Tortillas de verde, con el relleno que prefieran, son parte de la vida gastronómica de la Costa ecuatoriana, porque la cocina sin plátano verde o plátano macho, no estaría completa

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Tortilla Española

Tortilla española, tortilla de papas, tortilla de patatas o tortilla a la española. Con todos estos nombres se conoce a esta delicia de la gastronomía española, la cual la sirven

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Pan Amasado

Si hay algo que define nuestro alimento, que marcó un antes y un después en la vida del hombre, que lo encierra todo, como el que nutre el cuerpo y el

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Crepes de Maracuyá

Un paseo por París, con las preciosas fachadas de los edificios, arboledas, palacios, la imponente torre Eiffel, los escaparates de las boulangeries (panaderias), las fromageries (tiendas de queso) y como

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Bowl de Yogurt, Avena y Frutas

Lejos han quedado esos desayunos aburridos  con avena pálida y desabrida. Ahora, con fuerza, han llegado estos bowls o pocillos cargados de sabor, color y sobretodo, salud. El bowl de

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Tostadas Francesas con Frutos Rojos

Para un desayuno o brunch, estas tostadas francesas con frutos rojos están perfectas, sobre todo si vamos a sorprender a los papás en su día especial. Es un plato bastante

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Tostadas Francesas Saladas

Para variar, para los que como yo, tenemos gustos mas salados a la hora del desayuno, les traigo estas tostadas francesas saladas, acompañadas con tocino y vegetales a la plancha.

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Chicharrón

Chicharrón o chicharrones, es uno de los clásicos de la cocina latinoamericana, presente en algunos platos típicos. Por ejemplo, en Colombia, es básico en una bandeja paisa, en Chile, en

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Tigrillo

Tigrillo, un revoltillo delicioso de plátano verde con huevos y queso fresco, que se toma por la mañana acompañado siempre de un buen café ecuatoriano recién pasado. Esta belleza de

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