Pollo

Seco de Pollo

El seco de pollo es un plato típico ecuatoriano, donde la preparación es casi igual en las diferentes regiones del país, pero cambia la forma en que lo sirven. En

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Relleno Navideño

No hay dos iguales. Cada familia tiene su receta. No va dentro del pavo pero lo acompaña… El relleno navideño o relleno de pavo ecuatoriano, un clásico, para acompañar la

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Pollo Asado

Pollo asado, un básico en la cocina, un clásico en todo el mundo. El pollo es una de las carnes favoritas y mas consumidas en el mundo y muchos países

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Pollo al Ladrillo

Este fue el almuerzo de un domingo, en esos que uno se cuestiona si salir o no salir a comer afuera. Y donde todos terminamos felices con los resultados. Nada

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Pollo a la Cazadora

Esta es una adaptación del plato italiano “pollo alla cacciatora”, al cual le he ajustado algunos ingredientes y sabores. En la salsa se concentran los jugos del tomate, pollo y

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Tajín de Pollo + Cuscús

Tajín o tajine es el nombre que se le da a la cazuela de barro con tapa cónica donde se cocina el plato con el mismo nombre, casi siempre a

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