Vegetariana

Crema de Tomates

Esos tomates maduros, que están desde hace algún tiempo en la refri, si… ¡Esos mismos! Ideales para hacerlos crema. Y una rica crema, debe ir acompañada de un buen pan

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Papas + Coliflor estilo Hindú

Sencillo, así es este plato, pero con un gran sabor. Las humildes papas, que de los Andes bajaron a llenar las mesas, primero de Europa y luego del resto del

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Ensalada Marroquí

Un sábado silencioso. El sol saliendo luminoso por las montañas. Mi esposo de viaje, mi hija en la casa de una amiga y mis hijos plácidamente dormidos…es temprano aún; y

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