Galletas Choco Maní
Suaves como un cake, que se desmoronan al tacto. Crocantes, que crujen cuando las muerdes. Melcochosas, con centro chicloso. Estas propiedades dependerán de los ingredientes, como cantidad de azúcar, mantequilla
Vegetariana
Ensalada de Habas con Cebolla Colorada
Este es uno de esos platos que me han gustado siempre. Las habas, que pueden resultar complicadas por su sabor y olor para algunos niños, a mi me han parecido
Ñoquis con Salsa de Tomate
Estos si son los ñoquis de mi mamá, me refiero a su plato estrella: Ñoquis con salsa de tomate. Porque he subido algunas recetas de ñoquis, pero estos son los
Papas Asadas con Oliva y Ajo
Cuando puse las papas al horno al mediodía, no sabía realmente que estas papas asadas con oliva y ajo serían el resultado final. Si las serviría sólo con mantequilla por
Ensalada Griega
La ensalada griega es mi tipo de ensalada, porque es fresca, muy sabrosa, con ingredientes sencillos que siempre tenemos a la mano, como la lechuga, el tomate, pimientos verdes y
Risotto de Zucchini y Limón
Un risotto para un almuerzo de domingo siempre es buena idea. Lo hacemos, por lo menos, una vez al mes, con lo que haya en la despensa o refrigeradora para
Papas Aplastadas con Pesto
Este acompañamiento es uno de los favoritos de la casa. Lo hago hace muchos años, es una forma deliciosa de comer papas y de variar las clásicas papas hervidas. Es
Ensalada de Espinacas, Granada, Aguacate y Vinagreta de Nueces
Ensalada de espinacas, granada, aguacate y vinagreta de nueces, lejos una de las mas ricas que he preparado, jeje.¡Qué modesta! Pero en serio se los digo. Tiene todo para triunfar
Croquetas de Garbanzos, Quinua y Especias
Estas croquetas de garbanzos, quinua y especias están geniales. Entre dos tajadas de pan, se transforman en una hamburguesa; mas pequeñas quedan perfectas para un piqueo o tal como se las
