Fudge de Chocolate + Nueces

Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas de harina, chocolate, azúcar morena y mantequilla tengo. Ah si, también frutos secos. Y la música, eso es básico! ¿Cómo cocinar sin música? Es el maridaje perfecto! Entonces, vamos desempolvando los discos de acetato, los compactos y buscando las listas navideñas mas escuchadas en youtube.
En uno de esos momentos de búsqueda, encontré un apunte con de este fudge de chocolate. Aquí lo comparto con ustedes y espero que lo hagan porque es riquísimo.
Los pueden guardar en funditas de celofán o en latas, los amarran con un lindo lazo y se convierten en regalitos!

 


 

Fudge de Chocolate + Nueces

 

Ingredientes

400grs de chocolate en barra (semi dulce)
1 lata de leche condensada
2 cdas de mantequilla sin sal
1 tz de nueces picadas

 

Preparación

  • Derretir a baño de María o microondas el chocolate, leche condensada y mantequilla.
  • Retirar la fuente e incorporar las nueces revolviendo bien.
  • Verter sobre una fuente forrada con papel aluminio.
  • Una vez frío, tapar con plástico y llevar al congelador por 1 hora.
  • Sacar del congelador y traspasar el papel aluminio con el fudge a una superficie plana y cortar en cuadros.
  • Guardar en un lugar fresco y seco. Si están en un clima muy caluroso es mejor dejarlos en la refrigeradora.

 

 

Fudge de Chocolate + Nueces - 01

 

Fudge de Chocolate + Nueces - 02

 

Fudge de Chocolate + Nueces - 04

 

Fudge de Chocolate + Nueces - 06

 

Los que están en los bordes quedan un poco irregulares, pueden emparejarlos cortándolos.

 

Fudge de Chocolate + Nueces - 07

2 comentarios en “Fudge de Chocolate + Nueces

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