cuaresma

Fanesca de Coco y Camarón

Había oído hablar mucho de ella pero jamás la vi en la carta de un restaurante o que alguien mas la preparara. Esta es la fanesca de la tía Ginnette,

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Fanesca

La fanesca  es una de las reinas de las sopas ecuatorianas. La favorita, desde que se inicia la Cuaresma y que apenas comienza, con el miércoles de ceniza, aparece en

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