nueces

Chutney de Naranja con Nueces

Un delicioso chutney de naranja con nueces se me estaba quedando fuera y hoy se termina el año. Es una receta que hago hace muchos años, de la época en

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Pesto de Zucchini

Pesto de zucchini, delicioso para untar sobre un trozo de pan tibio,  mezclado con quinua o pasta (ñoquis, tallarines, pasta corta), también queda maravilloso en un risotto, con un pescado

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Ensalada Navideña de Papa

Imaginarnos la cena de navidad sin ensalada navideña de papa lo veo improbable, porque las papas, apio y mayonesa son el acompañamiento clásico. ¿Acepta variaciones? Si, por supuesto. Le podemos

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Fudge de Chocolate + Nueces

Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas de harina, chocolate, azúcar morena

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Ensalada Fresca + Aderezo de Frambuesa

Colores atractivos en el plato, definitivamente abren el apetito y si hay contraste de texturas y sabores, entonces se convierte en una secuencia de perfecta armonía. Esta semana estuvo almorzando

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