pollo

Ají de Gallina

El ají de gallina, es uno de mis platos favoritos, el cual tiene potencial para ser servido entre semana, en un almuerzo normal así como en una mesa de fiesta.

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Fritada de Pollo

Hace un tiempo les prometí esta fritada de pollo en mi cuenta de Instagram y ayer la hice otra vez. La preparé de la misma forma que la fritada de

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Paprikash de Pollo

Este plato, paprikash de pollo, que en mis recuerdos está sólo como “paprikash”, llega a mi mente como uno de mis placeres gastronómicos mas tempranos. Sentada en una mesa cuadrada

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Sopa de Tortilla

La sopa de tortilla es una de las cosas mas ricas que hay. No se si es que soy tan sopera o qué, pero lo cierto es que tiene sólo

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Arroz Frito

No se asusten que arroz frito no significa embebido en grasa. El arroz frito es un arroz salteado en un poco de aceite aromático, en este caso el de ajonjolí.

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Pechugas de Pollo con Especias

Cuando tienes que preparar algo rápido pero delicioso, que no requiera mayores sacrificios en la cocina y lo puedas servir un día cualquiera o para lucirte con tus invitados, estas

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Pollo con Champiñones

Si hay un plato fácil y rápido de hacer es este pollo con champiñones, porque lleva pocos ingredientes y su preparación no les tomará mas de una hora en total.

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