quinua

Quinua al Pesto

Quinua al pesto se ha convertido en uno de los platos favoritos de la casa, frío como una ensalada junto a otros vegetales o como acompañante con alguna carne o

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Postre de Quinua con Leche

Al arroz con leche, mi postre favorito de la infancia, se me ocurrió hacerle una variación, al cambiarle el arroz por quinua, quedando así un “Postre de Quinua con Leche”.

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Ensalada de Quinua + Aderezo de Yogur

Una buena ensalada puede ser tan completa y balanceada que nos haga sentir satisfechos, como si se tratase de un almuerzo. Sus vegetales, esa parte importante en nuestra dieta, tienen

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Quinotto con Maíz y Ají

El quinotto es un risotto hecho con quinua o quinoa en vez de arroz. Me encanta. Y si lo ponemos en un molde y lo doramos un ratito con parmesano

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Quinua + Vegetales + Ras el Hanout

Definitivamente, cada vez me gusta mas la muy cotizada quinua. Se puede comer de tantas formas como a uno le parezca y es una excelente fuente de proteínas vegetales y

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Hamburguesa de Quinua + Garbanzos

Esta hamburguesa vegetariana está tan energética y llena de sabor, que es un súper almuerzo! El aporte de proteínas de la quinua es fantástico y mezclado con los garbanzos para que

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