ricotta

Tarta de Vegetales

Quien se resiste a una crocante tarta recién salida del horno? Con vegetales dorados, envueltos en una suave mezcla de quesos, leche y huevos. Es el concepto del clásico quiche,

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Pasta Corta + Vegetales + Ricotta

Pasta corta, pasta larga, pasta rellena, como sea me gusta. Solo con un chorrito de aceite de oliva y parmesano ya queda buenísima y es una comida súper rápida de

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Tarta de Requesón

Algo dulce para estos días, en que los enamorados celebran, muchas parejas deciden casarse o simplemente los amigos se hacen regalos. El día de San Valentín, que no es nada

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Malfatti

Malfatti significa mal hecho en italiano. Será que a alguien le sobró relleno de ravioles, le puso un poco de harina y los lanzó al agua hirviendo? Parece que así

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