Qué tal un bar de tostadas? Tajadas de pan de molde tostado ligeramente con ingredientes variados en sabores y colores puestos encima. La idea de este bar de tostadas sirve perfectamente para un desayuno familiar, un brunch el fin de semana, un almuerzo ligero en la oficina, a la hora del té entre amigas o por la noche para hacer un piqueo diferente cuando nos visiten nuestros amigos.
Si van a recibir en su casa, por ejemplo, sólo necesitan poner en su mesa del comedor o tal vez en una mesa del jardín, el pan tostado en canastas, las diferentes carnes, jamones, quesos y vegetales en fuentes, platitos, servilletas, las bebidas que combinen y la decoración que hayan escogido.
Para esta receta he usado el nuevo pan Bimbo Artesano, un pan que hace poco ha salido al mercado y que es realmente rico, las tajadas son mas gruesas, su una miga es suave y tiene una linda capa rústica por fuera. También he escogido ingredientes sencillos, fáciles de encontrar en el mercado, como el atún, jamón, huevo o tocino, como parte principal en cuanto a las proteínas, también vegetales variados para darle frescura y crocantez y finalmente lo que unirá los sabores en cada tostada, unas salsas bien condimentadas.
**Esta receta está patrocinada por @bimboecuador. Todas las recetas, fotos y opiniones son de mi autoría.
Bar de Tostadas
Tostada de Jamón y PepinillosIngredientes1 rebanada de pan 2 cdas de mayonesa 1 cdta de mostaza 1 cdta de miel de abeja 1 hoja de lechuga lavada 1 lámina de jamón Pepinillo picado Pimienta recién molida Preparación
Tostada de Tocino y AguacateIngredientes1 rebanada de pan 2 cdas de queso crema 1 cdta de leche 1 cdta de cebollín picado 1/2 lámina de tocino 3 láminas finas de aguacate 1/2 rodaja de tomate 1/2 huevo duro (cocinado sólo 4 minutos) Cebollín picado para finalizar Preparación
Tostada de Atún y PepinoIngredientes1 rebanada de pan 2 cdas de mayonesa 1/2 diente pequeño de ajo rallado 1/2 cdta de salsa de soya 1/2 cdta de culantro picadito 5 rodajas finas de pepino 1 cda de atún 1 cdta de cebolla blanca picada Preparación
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Tostada de Jamón y Pepinillos
Tostada de Tocino y Aguacate
Tostada de Atún y Pepino
La tostada de tocino y aguacate es delicioso.
Muchas gracias Iliana!