Papas Crujientes + Romero al Horno
Como estoy viviendo en la zona donde “las papas queman”, esta mañana me he ido con una amiga, dueña de una hacienda que cultiva rosas, en busca de un pequeño
Acompañantes
Cine + Cocina = Una romántica receta
Salir del cine impactados por una escena y seguir con la misma dándole a uno vueltas y vueltas en la cabeza por mucho tiempo. Salir del restorán y seguir saboreando
Tabule
El tabule es uno de los tantos platos deliciosos que se sirven en las mesas libanesas. Muy refrescante y liviano, se come con pita tibio o en montoncitos sobre hojas
Mil Hojas de Papas + Portobello
Este es un clásico en nuestra casa, a veces lo hago solo con papas o también a las papas le sumo cebolla y tocino, pero en esta ocasión, con hongos
Guiso de Porotos de la Abuelita
Recién llegados al supermercado, prácticamente se los quité de la mano al señor que estaba perchándolos. Esta variedad de porotos tan chiquitos, preciosos…a la olla! Como el día está soleado
Moro de Lentejas (Arroz + Lentejas)
Mi querido Guayaquil, húmedo, caliente, lluvioso, alegre…te extraño! Este plato, moro de lentejas, es un clásico de la costa ecuatoriana. La palabra moro significa moreno en alusión a las personas
