Encocado de Camarón
Un plato típico de la costa ecuatoriana, de la provincia de Esmeraldas, parecido a un curry, por su aspecto y sabor espectacular. El encocado de …
Tigrillo
Tigrillo, un revoltillo delicioso de plátano verde con huevos y queso fresco, que se toma por la mañana acompañado siempre de un buen café ecuatoriano …
Seco de Pollo
El seco de pollo es un plato típico ecuatoriano, donde la preparación es casi igual en las diferentes regiones del país, pero cambia la forma …
Sancocho Blanco
Trozos de pan o cereales embebidos en un líquido, fueron las primitivas sopas. Luego evolucionaron con la suma de diferentes ingredientes como carnes, verduras y …