Sánduche de Pavo
Un sánduche de pavo es una de las formas mas ricas de reciclar el pavo que nos quedó de la cena navideña. Es un clásico de la cocina costeña ecuatoriana,
Navidad
Postre de Galleta con Helado
Este postre de galleta con helado, es una inspiración para la segunda publicación de la revista Sambo de diciembre. Es tan fácil y rápido de hacer, que es ideal para
Ensalada de Papa
Hace dos días subí la receta de la Pechuga de Pavo al Horno y el acompañamiento del plato era esta ensalada de papa. Porque definitivamente es la pareja mas opcionada para
Pechuga de Pavo al Horno
Para estas fiestas tenía pensado asar un pavo entero, pero no siempre las cosas salen como queremos. Resulta que estoy sólo con un pequeño hornito, así es que la idea
Paté de Hongos Portobello
El paté de hongos portobello también está hecho con tocino y queso crema, y es ideal para untar sobre tostaditas.
Relleno Navideño
No hay dos iguales. Cada familia tiene su receta. No va dentro del pavo pero lo acompaña… El relleno navideño o relleno de pavo ecuatoriano, un clásico, para acompañar la
Crocante de Frutos Rojos (Berry Merry Christmas)
Y esta, es la última receta de la saga del brunch navideño que he estado publicando, un rico postre como para cerrar el año 2014. Es tan fácil y rápido
Rosbif + Salsa Rémoulade
El rosbif o roast beef es una carne de vaca asada, la cual debe quedar dorada por fuera y rosada en el centro (no cruda), se come templada o fría
Torta de Rompope
¿Puede mejorar nuestro estado de ánimo con un buen trozo de pastel? Mmm, yo creo si. Debe ser por eso que siempre hay uno de centro de mesa en una
