Ensalada de Papas + Espárragos + Pimientos Asados
La ensalada es el complemento para cada comida, con sabores, nutrientes y colores! Esta ensalada la pueden tener lista con anticipación y armar al momento de servir. Las papas y
Navidad
Rompope
¿Cómo celebrar estas fiestas sin rompope? Es un licor suave, dulce, delicioso, de larga tradición en todo Ecuador. Su invento se le atribuye a unas monjitas de un convento en
Strudel de Espinacas + Cebollas Caramelizadas
Empezar a disfrutar el ambiente de la Navidad con detalles sencillos es una de las cosas que mas nos gusta hacer en familia. Un ritual que renovamos año tras año.
Arroz Basmati con Especias
El arroz basmati con especias, es una preparación que vengo haciendo hace algunos años para Navidad, queda muy rico, ya que al arroz basmati lo perfumo con especias. A veces
Chutney de Ciruelas
Tengo que confesarles que las ciruelas no me gustan en estado natural, pero hechas chutney o mermelada me parecen deliciosas. En noviembre pasado me llamaron la atención en el supermercado,
Pierna de Cerdo Asada
Cada año, es emocionante abrir las cajas donde uno guarda los adornos navideños. Encontrarse con algunos que nos traen lindos recuerdos mezclados con nostalgia, como arbolitos, estrellas o campanas hechos
Fudge de Chocolate + Nueces
Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas de harina, chocolate, azúcar morena
Cola de Mono
Cola de Mono, con este nombre tan particular, se llama al aperitivo navideño clásico chileno. No me había preguntado hasta ahora por qué, pero como dice el dicho: “Menos averigua
Qué galletas le dejamos a Papá Noel??
El vaso de leche con el platito de galletas tan típico. ¿Sus padres no le dejaban esto a Papá Noel, al Viejito Pascuero o Santa Claus??. Era el ritual, claro,
