Pollo

Pollo a la Cazadora

Esta es una adaptación del plato italiano “pollo alla cacciatora”, al cual le he ajustado algunos ingredientes y sabores. En la salsa se concentran los jugos del tomate, pollo y

Leer más

Tajín de Pollo + Cuscús

Tajín o tajine es el nombre que se le da a la cazuela de barro con tapa cónica donde se cocina el plato con el mismo nombre, casi siempre a

Leer más