Tarta de Requesón
Algo dulce para estos días, en que los enamorados celebran, muchas parejas deciden casarse o simplemente los amigos se hacen regalos. El día de San Valentín, que no es nada
Postres
Crocante de Frutos Rojos (Berry Merry Christmas)
Y esta, es la última receta de la saga del brunch navideño que he estado publicando, un rico postre como para cerrar el año 2014. Es tan fácil y rápido
Torta de Rompope
¿Puede mejorar nuestro estado de ánimo con un buen trozo de pastel? Mmm, yo creo si. Debe ser por eso que siempre hay uno de centro de mesa en una
Alfajores rellenos de Manjar
Esta receta es original de mi hija Camila, una entusiasta y creativa repostera, que dentro de poco comienza sus estudios de gastronomía y administración en la universidad. Definitivamente se le
Tarta de Ganache + Sal Maldon
Para los que aun no han probado la mezcla de chocolate y sal, se los recomiendo, es una delicia. La untuosidad del chocolate derritiéndose en la boca con las chispas
Manzanas con Sémola + Salsa de Caramelo
Hoy les traigo Manzanas con Sémola + Salsa de Caramelo, un delicioso postre chileno adaptado. Los postres hoy, venidos a menos, entre semana sobre todo, hace algunos años eran obligados
Helado de Mora
Este es un clásico de familia. El riquísimo y famoso helado de mora de la tía Elviecita, que lo hacía de maravilla. En su casa de Guayaquil especialmente para recibir
Tarta de Chocolate + Maracuyá
Las “moléculas” de la felicidad, bienestar y placer se disparan con solo derretir un trozo de chocolate en nuestra boca. ¿Quién no se siente mejor comiendo chocolate? Es una maravilla
Fudge de Chocolate + Nueces
Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas de harina, chocolate, azúcar morena
