Vegetariana

Coles de Bruselas Salteadas

En nuestra infancia habían platos que podían transformarse en una verdadera tortura, por lo general algunos vegetales. Y este, coles de Bruselas, no fue la excepción en mi lista de

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Espinacas Gratinadas

Este es uno de esos platos con sabor a infancia. Un clásico de la cocina chilena y en el repertorio de mi mamá … mmm que no me gustaba mucho

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Chimichurri

Hace algunos años en Guayaquil un señor argentino abrió un pequeño local de empanadas en Urdesa. Eran una delicia, con una masa delicada y buenas salsas para acompañar. Había que

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