Puré de Papas + Aceite de Trufas Negras
El clásico puré de papas, pero aromatizado con aceite de trufas negras, fiel compañero de una rica carne o pollo asado. Las papas, alimento de los incas, las cuales eran
Vegetariana
Pasta Corta con Tomates Caramelizados
Lunes, abro la refri…no hay mucho de donde escoger! Los lunes son esos días en que usamos toda nuestra creatividad para echar ingredientes a la olla y que quede rico.
Gado Gado – Ensalada de Indonesia
Las ensaladas tienen un protagonismo importante en nuestras mesas hoy en día, ya que pueden ir desde un simple acompañamiento a convertirse en un gran plato principal. Y son tan
Torta de Choclo
Cuando encuentro buenos choclos, me gustan de dos maneras: cocinados en agua y luego calientitos con mantequilla o como esta receta que les traigo hoy. Queda tan rica y puede
Quinua + Vegetales + Ras el Hanout
Definitivamente, cada vez me gusta mas la muy cotizada quinua. Se puede comer de tantas formas como a uno le parezca y es una excelente fuente de proteínas vegetales y
Ensalada Fresca + Aderezo de Frambuesa
Colores atractivos en el plato, definitivamente abren el apetito y si hay contraste de texturas y sabores, entonces se convierte en una secuencia de perfecta armonía. Esta semana estuvo almorzando
Yogur Griego + Mermelada + Nueces + Chía
Este postre, desayuno o snack, está energético pero mas que nada, rico! La clave, un buen yogur, el mejor es el yogur griego, muy cremoso y nada ácido. Este yogur
Hamburguesa de Quinua + Garbanzos
Esta hamburguesa vegetariana está tan energética y llena de sabor, que es un súper almuerzo! El aporte de proteínas de la quinua es fantástico y mezclado con los garbanzos para que
Berenjenas + Pimientos Asados
Este es un aperitivo perfecto para comer con un crujiente pan campesino o un pan pita tibio. Lo mejor es tenerlo hecho con anticipación para que los sabores estén bien
