Caracoles con Queso
De los macarrones con queso o Mac & Cheese les traigo la versión de los caracoles con queso, un plato clásico en Estados Unidos, favorito de los niños y que
Vegetariana
Risotto de Zapallo
Nada más rico que un buen risotto, fácil y súper rendidor, además de ser un plato económico también. Y eso fue lo que hice el domingo, donde tuvimos una gran
Ensalada Nicosia
La ensalada nicosia o ensalada nizarda es una ensalada clásica francesa llamada “salade niçoise” . Hay miles de versiones, desde las clásicas, principalmente hechas con atún enlatado, anchoas, aceitunas, tomate,
Crema de Zanahoria y Jengibre
¿Por donde comienzo a describirles esta receta deliciosa, que además aporta un montón de beneficios? Empiezo por decirles que esta crema de zanahoria y jengibre es perfecta para los que
Puré de Papas Picante
De los acompañantes más clásicos, esta versión cremosa de las papas, se ha ganado el corazón de muchos a través de los años, sobre todo entre los niños. Papas molidas,
Aliño de Ajo Asado
Adoro comer ajo y esta es una de las formas que mas me gusta, asados al horno o a la parrilla, porque se vuelven suaves, dulzones y acaramelados. Por eso
Ensalada de Verduras Asadas
Esta ensalada de verduras asadas ha sido un súper antojo luego de ver un capítulo de “Sal, grasa, ácido, calor” de Samin Nosrat en Neltlix. Prácticamente salí disparada a comprar
Canelones de Ricotta y Espinaca
Los canelones de ricotta y espinaca son un clásico de la cocina italiana que quería subir hace mucho tiempo. Me encantan así, junto a una rica ensalada o también como
Crema de Coliflor con Topping de Nueces y Alcaparras
Adoro las cremas y hemos llegado a estos meses del año en que podemos darnos el lujo de disfrutarlas en un clima delicioso, sobretodo por las noches cuando queremos algo
