Ensalada de Zanahoria + Manzana Verde + Hojitas de Espinacas + Semillas Girasol

Ingredientes

3 zanahorias medianas, peladas y ralladas
2 manzanas verdes*, ralladas
2 tzs de hojitas de espinacas, lavadas
1/4 tz semillas de girasol tostadas
2 limones*
1 cda de miel
1/4 tz aceite de girasol
1 cdta de sal
1/2 cdta de jengibre en polvo

Preparación

• Hacer el aderezo mezclando bien: jugo de los 2 limones + miel + aceite + sal + jengibre.
• Rectificar el sabor, si prefieren mas dulce en una fuente o platos individuales poner primero las hojas de espinaca y luego la zanahoria + manzana y finalmente las semillas.
• Poner el aderezo en una salsera para que cada persona ponga a su gusto.

*A las manzanas una vez ralladas agregarle unas gotitas de limón ya que se oxidan rápido.

*En vez de jugo de limón quedaría bien jugo de naranja recién exprimido.