Colores atractivos en el plato, definitivamente abren el apetito y si hay contraste de texturas y sabores, entonces se convierte en una secuencia de perfecta armonía.
Esta semana estuvo almorzando una amiga de mi hija y me contó que la mamá de una amiga suya hace un aderezo «muy fácil», sólo licúa mermelada + vinagre. Entonces me quedé pensando,ya que he preparado varias mermeladas esta semana. Aquí va mi versión, con mermelada de frambuesa.
Ensalada Fresca
(4 personas)
Ingredientes1 lechuga morada lavada y seca
Preparación
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Hojas frescas, recién cultivadas, del mercadito orgánico
Corte transparente con el cuchillo muy afilado!
Aderezo de Frambuesa
4 porciones
Ingredientes2 cdas de vinagre de frambuesa o vinagre de manzana
Preparación
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