Hicimos un viaje familiar a Nueva York hace año y medio. Justo abajo de nuestro departamento, para suerte mía, había una cafetería italiana encantadora y cada mañana pasaba por mi cappuccino (no vivo sin él). Ahí probé una bebida italiana envasada en botella de vidrio cuyo nombre no recuerdo y que no era otra cosa mas que, jugo de naranja con agua mineral gasificada. Me enamoré de esa combinación, así es que he hecho mi versión casera y la preparo siempre, siempre.
Y no solo me enamoré de las bebidas de ese lugar, también habían platos muy sencillos pero muy bien hechos. Como prosciutto + higos frescos + mozzarella de búfala, una tarta de ricotta espectacular, sánduches buenísimos, pasta…en fin, buenos productos y a excelentes precios!
Piccolo Cafe – 238 Madison Ave – NYC
Fotos tomadas con mi celular-Agosto 2011
Una de las tantas mañanas en Piccolo Café.
Jugo de Naranja + Agua Mineral
Es imperativo usar agua mineral gasificada y envasada en botella de vidrio, realmente se siente la diferencia!
Ingredientes1 vaso equivalente a 1tz – 8oz – 250ml (esta es mi medida habitual)
Preparación
*hechos con agua mineral
|
NO SE UTILIZA AZUCA?R
No, si las naranjas están dulces 😉