Ensalada de Zanahoria + Manzana Verde + Hojitas de Espinacas + Semillas Girasol
Lunes, algo fresco por favor…fin de semana con vino, helados, salidas a comer. Bueno, si me lo merecía, después de los 9kms que caminé ayer. Pero he amanecido con ganas
Falafels
Estas croquetitas de garbanzos llamadas falafels, son una de las cosas que más nos gusta comer en la casa. Y hoy las hice pensando en mi mejor amiga que está
Moro de Lentejas (Arroz + Lentejas)
Mi querido Guayaquil, húmedo, caliente, lluvioso, alegre…te extraño! Este plato, moro de lentejas, es un clásico de la costa ecuatoriana. La palabra moro significa moreno en alusión a las personas
Crema de Tomates
Esos tomates maduros, que están desde hace algún tiempo en la refri, si… ¡Esos mismos! Ideales para hacerlos crema. Y una rica crema, debe ir acompañada de un buen pan
Carne Mechada + Puré Rústico de Papas
Casero, reconfortante y con sabor a invierno. Básicamente carne y papas, con jugo y vegetales. Este plato lo he tenido en mente por tanto tiempo, y no me acuerdo haberlo
Frutillas con Crema
Se podría decir que este es el postre por excelencia, porque es rico y muy rápido de hacer. Además creo que frutas y crema se adaptan al paladar de casi
Gyoza (pot stickers, empanaditas chinas o dumplings)
Este domingo que pasó quedamos con ganas de comer comida china. Fuimos a un restorán y nos hicieron esperar mas de la cuenta, terminamos en un excelente lugar de comida
Tajín de Pollo + Cuscús
Tajín o tajine es el nombre que se le da a la cazuela de barro con tapa cónica donde se cocina el plato con el mismo nombre, casi siempre a
Papas + Coliflor estilo Hindú
Sencillo, así es este plato, pero con un gran sabor. Las humildes papas, que de los Andes bajaron a llenar las mesas, primero de Europa y luego del resto del
