Bollo de Pescado
Siguiendo con la saga de comida callejera guayaca, en honor al mes de su fundación, les traigo algo espectacular: bollo de pescado. La simbiosis del plátano verde y el maní
Salsa de Ají con Zanahoria
Esta salsa de ají con zanahoria forma parte de una larga lista de salsas que llevan ají, porque aquí en Ecuador el ají va de esta manera, como acompañante, a
Pasteles de Carne
Quien no ha comido pasteles de carne o pasteles de sal no ha estado en Guayaquil. Son una de las comidas callejeras mas populares de la ciudad y como estamos
Pan Plano con Yogur
Este pan plano con yogur es la solución a tus necesidades de un rico pan en el desayuno, para un almuerzo estilo mediterráneo, para untar unos ricos currys indios o
Muffins de Mora
¿Quién puede resistirse a unos muffins recién horneados? Eso pasa con estos muffins de mora, son realmente irresistibles. Tuve que tener mucho control al momento de hacer las fotos, ja
Molde de Atún
El molde de atún es un plato que hacemos muy seguido, siempre entre semana y a la hora de almuerzo, acompañado con arroz blanco y mucha ensalada fresca. Nos encanta
Helado de Coco y Limón
Una de las cosas mas ricas de la vida es disfrutar de un helado, no importa el clima. Y hoy les traigo esta sencilla receta de helado de coco y
Albóndigas de Carne estilo Griegas
Estas albóndigas de carne estilo griegas, las hacemos en la casa de vez en cuando, acompañadas de tzatziki, ensalada griega y pan pita. Un pequeño y delicioso festín inspirado en
Ensalada de Pepino Húngara
Esta ensalada de pepino húngara es la ensalada de la casa de mis abuelos, la que acompaña al gulyás (goulash). La que está guardada en mi memoria, en mis papilas
