Pasta con Verduras Salteadas es la receta que les prometí la semana pasada cuando la subí a Instagram. Definitivamente esta es mi «comida rápida favorita». No me ha tomado mas de 30 minutos, es delicioso, lleno de beneficios y liviano. Sólo un consejo, un buen consejo: háganlo y cómanlo. La pasta y verduras recalentadas pierden propiedades como: nutrientes, textura y color. Es tan fácil y rápido que no me da pereza hacerlo, sobre todo en las noches cuando quiero comer sin complicaciones.
Podemos usar la misma fórmula de receta con otras variantes de verduras como: coliflor en vez de brócoli, kale en vez de espinacas y espárragos en vez de coles de Bruselas, por poner un ejemplo. Ustedes pueden echar a volar su imaginación y poner lo que mas les provoque.
Les cuento algo mas acerca de esta rica pasta con verduras salteadas. Que el brócoli y las coles de Bruselas pertenecen a la familia de las crucíferas, esto significa bonos extras a nuestra salud, ya que contienen mucho calcio, fibra, antioxidantes, protegen nuestro sistema inmunológico y un montón de beneficios mas. La espinaca cargada de vitaminas y minerales es otra súper verdura. Además, todas cuentan con pocas calorías, lo que las hace mas atractivas aún.
Pasta con Verduras Salteadas
1 a 2 personas
Ingredientes100 g de pasta corta 1 cda de mantequilla sin sal 1 diente de ajo rallado 2 tzs de brócoli en trozos 1/2 tz de coles de Bruselas limpias 1 puñado grande de espinacas baby Sal y pimienta recién molida 1/2 tz del agua de cocción de la pasta 1/2 tz de queso* rallado
*Parmesano, pecorino romano o grana padano.
Preparación
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Wow por casualidad te encontre en Instagram ya me suscribi atu canal de youtube. Y soy tu seguidora en Instagram que ricas recetas tienes felicidades y gracias por compartirnos tus deliciosas recetas????
Muchas gracias Patricia! Me encanta que te gusten las receta 🙂
-Me ha gustado mucho este plato de macarrones por que es un plato fácil sencillo y esta hecho con ingredientes de uso casi diario lo que te puede salvar de algún apuro sino tienes ninguna idea para hacer de comer.
Hola Adrian! Qué bueno que te haya gustado, es de mis favoritos, súper fácil de hacer y tan rico! Tengo mas recetas en el blog 🙂 Saludos!!
Muy rico,y fácil de hacer.lo copiarse para servirlo como guarnición .
Se ve muy rico y fácil lo haré para servirlo como guarnición.
Excelente! ????