Pollo con Champiñones

Si hay un plato fácil y rápido de hacer es este pollo con champiñones, porque lleva pocos ingredientes y su preparación no les tomará mas de una hora en total. Así es que, si están con el tiempo justo para hacer el almuerzo o tienen invitados por la noche después de un día muy movido, esta es una muy buena opción. Queda muy rico acompañado de un puré de papas, unos espaguetis o arroz.
Pueden variar el tipo de hongos que le pongan, no solo queda bien con champiñones, también combina perfecto con unos Portobello o cremini, pero lo que les da el gran sabor son los hongos secos, eso si no puede faltar.
Estoy feliz de volver a subir una receta al blog, después de una larga ausencia. Los cambios de ciudad no son fáciles y peor cuando la casa a la cual te debes cambiar finalmente, no está lista. Pero ahí vamos, con las esperanzas de pasar navidad en la casa nueva.
Espero que disfruten mucho este plato!
 

 

Pollo con Champiñones