El vaso de leche con el platito de galletas tan típico. ¿Sus padres no le dejaban esto a Papá Noel, al Viejito Pascuero o Santa Claus??. Era el ritual, claro, y la prueba de que si había pasado! Aunque a veces el plato apareciera a medio comer…»es que estaba muy apurado!» o estuviera vacío….»le encantaron». Igual a veces faltaba en el arbolito, algo de lo que habíamos escrito en la carta (y yo la escribía en junio!).
Nuestros hijos han crecido (siempre dejábamos las galletas con leche la víspera de Navidad), pero igual conservamos nuestras ilusiones y magia de la Navidad con música, preparando menús de «avanzada» (como le decimos porque los planeamos y probamos en noviembre), rezando el Adviento, arreglando la casa…nos encanta.
Si tienen niños pequeños, si aun conservan la magia o simplemente quieren comer algo rico, aquí les doy una receta.
La hizo mi hija Camila y es su receta de «árbol de galletas» que prepara desde hace algunos años para los Advientos y desde el año pasado para la cena navideña con sus compañeros de colegio.
Galletas para Papá Noel
Ingredientes
Masa
- 1-1/4 tz de mantequilla sin sal
- 2 tzs de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cdta extracto de vainilla
- 5 tzs de harina
- 2 cdtas de polvos de hornear
- 1 cdta de sal
- 1/2 tz de leche
Glaseado
- 1 tz azúcar impalpable
- 2 cdas de leche
- 3 gotitas de esencia de almendras
Preparación
Masa
- Precalentar el horno 190ºC-375ºF.
- Formar una crema con la mantequilla y el azúcar con la batidora. Agregarle los huevos y vainilla.
- Cernir los ingredientes secos y agregarlos, alternando con la leche, a la mezcla anterior.
- Dividir en dos la masa, envolverla en plástico y guardarla una media hora en la refrigeradora.
- Estirarla hasta que quede del grosor que prefieran y cortar con moldes navideños.
- Hornear en placas con papel encerado encima, por unos 8 a 10 minutos. Esto va a depender del grosor que hayan estirado la masa.
- Retirarlas del horno cuando los bordes estén dorados. Dejarlas enfriar.
Glaseado
- Mezclar todo en un tazón.
- Dividir la mezcla en 3 partes.
- Agregar colorante rojo a una mezcla, verde a otra y dejar la última blanca.
Notes
Galletas para Papá Noel
Quedan muy crocantes, ideal para ponerles el glaseado encima
Glaseado
Yo las hice y me quedaron ricas solo que me queme tengo 7 años y ami familia le gusto
A tu edad es importante tener la supervisión de un persona adulta en la cocina. Saludos!!
Me encanta esta idea y la receta en sí. La verdad es que hacer galletas navideñas es una estupenda actividad para pasar tiempo en familia durante estas fechas. Me ha encantado cómo las habéis decorado. Han quedado estupendas. Muchas gracias por compartir.