En reciclar está el gusto! Esta salsa de frutilla y mora es parte una serie de recetas que hice para un especial de cocina de la revista Hogar, en la cual doy ideas útiles para reutilizar la comida que nos sobra.
Por lo general frutillas y moras son frutos delicados y de corta duración, entonces antes de que se dañen, convertirlas en una rica salsa es una buena idea. Esta salsa de frutilla y mora queda perfecta para acompañar pancakes, waffles, crepes, helados, cakes, etc.
La salsa la pueden tener en refrigeración hasta una semana, mejor en frasco de vidrio y siempre bien cerrado. También sirve como un detalle para regalar en navidad, con un lindo envoltorio y tarjeta.
Salsa de Frutilla y Mora
Ingredientes2 tzs de frutillas* 2 tzs de moras ½ tz de azúcar ½ tz de agua Pancakes (pincha para encontrar la receta)
*si son muy grandes las cortan en 4 partes sino en dos.
Preparación
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Fotos de zarzamora que tomé en un paseo por Tumbaco. Es muy común encontrarlas en el campo.
