Papas Asadas con Oliva y Ajo
Cuando puse las papas al horno al mediodía, no sabía realmente que estas papas asadas con oliva y ajo serían el resultado final. Si las serviría sólo con mantequilla por
aceite de oliva
Pimientos Asados en Aceite de Oliva
¡Nunca están de mas! Los pimientos asados en aceite de oliva nos salvan de una visita inesperada, porque los servimos con uns tostaditas, un quesito y listo. También para llevarlos
Berenjenas al Grill + Aceite de Oliva y Perejil
Esta es una verdura originaria de la India, la cual fue introducida en Oriente Medio y luego llevada hacia el norte de Africa hace varios siglos y adoptada de una
Ensalada de Quinua + Aderezo de Yogur
Una buena ensalada puede ser tan completa y balanceada que nos haga sentir satisfechos, como si se tratase de un almuerzo. Sus vegetales, esa parte importante en nuestra dieta, tienen
Pasta Corta con Tomates Caramelizados
Lunes, abro la refri…no hay mucho de donde escoger! Los lunes son esos días en que usamos toda nuestra creatividad para echar ingredientes a la olla y que quede rico.
Papas Crujientes + Romero al Horno
Como estoy viviendo en la zona donde “las papas queman”, esta mañana me he ido con una amiga, dueña de una hacienda que cultiva rosas, en busca de un pequeño
Harissa y una sugerencia para untar
En la receta de hoy, harissa y una sugerencia para untar, hay dos preparaciones, la harissa y un dip a base de yogur espeso. La harissa es originaria del norte
Labneh + Aceitunas Negras
Esta receta me la he topado algunas veces últimamente. Estuvimos dos días en la casa de unos amigos en Guayaquil y en el desayuno nos dieron labneh. Ese mismo día
Crostini + Tomates con Albahaca
Los domingos son los días en que podemos almorzar relajadamente, invitar a la familia o amigos y echar a volar nuestra imaginación. Me encantan los aperitivos, un pedacito de algo
