Cerdo Salteado con Vegetales al Wok
Como siempre el almuerzo del domingo es especial, porque es el día de la familia reunida. Receta de cerdo salteado con vegetales al wok sobre …
Chicharrón
Chicharrón o chicharrones, es uno de los clásicos de la cocina latinoamericana, presente en algunos platos típicos. Por ejemplo, en Colombia, es básico en una …
Pastel de Cerdo y Yuca
Pronto se terminará octubre, pero no sin antes subir esta receta que la hice especialmente pensando en Guayaquil. Este pastel de cerdo y yuca es …
Fritada de Chancho
Con este post me despido de Cumbayá, un pueblito encantador donde hemos vivido los últimos cuatro años y medio. Años muy felices, con la casa …
Gulash de Cerdo
Este gulash o gulyás en húngaro, de cerdo, es una receta familiar. Hace algunos años viajando a Buenos Aires, nos escapamos un fin de semana …
Torta de Mote + Chicharrón
Hay estímulos externos que detonan los sabores y recuerdos en mi memoria; y hurgando en ellos me encontré nada menos que con la rica torta …