Charquicán
Un plato chilenísimo, del verano, de mi infancia. Creo que hoy me gusta mas el charquicán que en ese entonces. Siempre que pongo una de …
Ensalada de Tomate con Cebolla
Pensando en el verano chileno, en sus ricos platos, coloridos, salpicados de ají verde, me acordé, por fin, de hacer esta ensalada para el blog. …
Zucchinis Rellenos (Zapallitos Italianos)
Este, es uno de los platos de mi infancia. Zucchinis, aquí en Ecuador y zapallitos italianos en Chile (diferentes formas de nombrar a un ingrediente, …