Paprikash de Pollo
Este plato, paprikash de pollo, que en mis recuerdos está sólo como «paprikash», llega a mi mente como uno de mis placeres gastronómicos mas tempranos. …
Pimientos Rellenos
De la cocina de mis abuelos, los pimientos rellenos, plato húngaro, son una de las cosas mas ricas que comíamos. El abuelito en su huerta …
Gulash de Cerdo
Este gulash o gulyás en húngaro, de cerdo, es una receta familiar. Hace algunos años viajando a Buenos Aires, nos escapamos un fin de semana …