Locro de Papas
El locro de papas es un plato que ha viajado a través del tiempo, un plato ancestral, al cual se le han sumado ingredientes adoptados …
Locro de Camarón y Choclo (Shrimp and Corn Chowder)
Esta sopa deliciosa es una adaptación del clásico locro de la Sierra ecuatoriana, un potaje a base de papas, de consistencia suave y cremosa y …