Parmigiana de Berenjenas
Una receta espectacular de la cocina italiana, la parmigiana de berenjenas, que a pesar de llevar harto queso resulta ser un plato liviano, se puede …
Empanadas de Zapallo, Cebolla y Queso
Empanadas de zapallo, cebolla y queso, una inspiración deliciosa para un aperitivo, almuerzo o cena, hasta para un desayuno o brunch. Amo el zapallo asado, …
Arroz con Choclo al Horno
El arroz es uno de mis cereales favoritos. Es tan fácil mezclarlo con otros ingredientes,va muy bien casi con todo y como no contiene gluten, …
Quinotto con Maíz y Ají
El quinotto es un risotto hecho con quinua o quinoa en vez de arroz. Me encanta. Y si lo ponemos en un molde y lo …
Croquetas de Risotto + Pesto de Tomates Secos
Este fue uno de los primeros aperitivos que pensé hacer para la fiesta que les mencionaba en el post anterior. Estas bolitas tradicionalmente son la …