Ensalada de Radicchio
Enero definitivamente es el mes de las ensaladas, el mes de lavar nuestras culpas decembrinas en grandes bowls de verduras con aderezos ligeros. Por eso, …
Turrón de Vino y Nueces
El turrón de vino y nueces es una estrella en el repertorio dulce de la gastronomía chilena. Y por esta época de septiembre, cuando se …
Rollo de Queso de Cabra con Miel de Cardamomo
Un rollo de queso de cabra con miel de cardamomo es una buena opción para recibir amigos en la casa o darse un gusto. El …
Ensalada de Espinacas, Granada, Aguacate y Vinagreta de Nueces
Ensalada de espinacas, granada, aguacate y vinagreta de nueces, lejos una de las mas ricas que he preparado, jeje.¡Qué modesta! Pero en serio se los …
Chutney de Naranja con Nueces
Un delicioso chutney de naranja con nueces se me estaba quedando fuera y hoy se termina el año. Es una receta que hago hace muchos …
Pesto de Zucchini
Pesto de zucchini, delicioso para untar sobre un trozo de pan tibio, mezclado con quinua o pasta (ñoquis, tallarines, pasta corta), también queda maravilloso en …
Ensalada Navideña de Papa
Imaginarnos la cena de navidad sin ensalada navideña de papa lo veo improbable, porque las papas, apio y mayonesa son el acompañamiento clásico. ¿Acepta variaciones? …
Ensalada de Coliflor con Queso de Cabra y Nueces
Esta ensalada de coliflor con queso de cabra y nueces la tenía armada en mi mente hace rato, ya que quería hacer algo diferente con …
Crocante de Frutos Rojos (Berry Merry Christmas)
Y esta, es la última receta de la saga del brunch navideño que he estado publicando, un rico postre como para cerrar el año 2014. …
Fudge de Chocolate + Nueces
Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas …
Ensalada Fresca + Aderezo de Frambuesa
Colores atractivos en el plato, definitivamente abren el apetito y si hay contraste de texturas y sabores, entonces se convierte en una secuencia de perfecta …
Yogur Griego + Mermelada + Nueces + Chía
Este postre, desayuno o snack, está energético pero mas que nada, rico! La clave, un buen yogur, el mejor es el yogur griego, muy cremoso …