Papas Aplastadas con Pesto
Este acompañamiento es uno de los favoritos de la casa. Lo hago hace muchos años, es una forma deliciosa de comer papas y de variar las clásicas papas hervidas. Es
pesto
Quinua al Pesto
Quinua al pesto se ha convertido en uno de los platos favoritos de la casa, frío como una ensalada junto a otros vegetales o como acompañante con alguna carne o
Pesto de Zucchini
Pesto de zucchini, delicioso para untar sobre un trozo de pan tibio, mezclado con quinua o pasta (ñoquis, tallarines, pasta corta), también queda maravilloso en un risotto, con un pescado
Tagliatelle + Pesto de Albahaca + Vainitas + Papitas
Este plato siempre lo guardaré en mis recuerdos. Nos invitó una señora encantadora, amiga de mi mamá. Estábamos de vacaciones y a buena distancia de aquella playa, un lugar precioso
Ñoquis de Papa + Pesto de Albahaca + Ensalada de Tomates
Sábado, almuerzo con amigos. Pensaba en algo thai, hindú o algún plato marroquí…no! Comida italiana!! Mis ñoquis infalibles, receta de mi mamá, quedan excelentes con este pesto. Pero hoy estaba
