Ají de Gallina
El ají de gallina, es uno de mis platos favoritos, el cual tiene potencial para ser servido entre semana, en un almuerzo normal así como …
Fritada de Pollo
Hace un tiempo les prometí esta fritada de pollo en mi cuenta de Instagram y ayer la hice otra vez. La preparé de la misma …
Paprikash de Pollo
Este plato, paprikash de pollo, que en mis recuerdos está sólo como «paprikash», llega a mi mente como uno de mis placeres gastronómicos mas tempranos. …
Sopa de Tortilla
La sopa de tortilla es una de las cosas mas ricas que hay. No se si es que soy tan sopera o qué, pero lo …
Arroz Frito
No se asusten que arroz frito no significa embebido en grasa. El arroz frito es un arroz salteado en un poco de aceite aromático, en …
Contramuslos de Pollo a la Plancha
Si hay un plato fácil, barato y muy rico son estos contramuslos de pollo a la plancha, ya que sacan de apuro, combinan con un …
Pechugas de Pollo con Especias
Cuando tienes que preparar algo rápido pero delicioso, que no requiera mayores sacrificios en la cocina y lo puedas servir un día cualquiera o para …
Pollo con Champiñones
Si hay un plato fácil y rápido de hacer es este pollo con champiñones, porque lleva pocos ingredientes y su preparación no les tomará mas …
Pollo envuelto en Jamón Serrano
Cocinar en la casa no tiene precio, qué rico que es! Comer con productos escogidos por uno, todo muy fresco, dejar que todos opinen para …
Seco de Pollo
El seco de pollo es un plato típico ecuatoriano, donde la preparación es casi igual en las diferentes regiones del país, pero cambia la forma …
Pollo Teriyaki
Con el día de la madre pisándonos los talones, cocinando y enviando para mis clientas de Guayaquil, mezclando y mezclando en mi cocina nuevos sabores, …
Pollo a la Cazadora
Esta es una adaptación del plato italiano «pollo alla cacciatora», al cual le he ajustado algunos ingredientes y sabores. En la salsa se concentran los …