Pan de Yuca
El pan de yuca, el pancito redondito, crocante por fuera y repleto de queso por dentro. El que se acompaña tradicionalmente con yogurt de frutas, …
Salsa de Queso
La salsa de queso es la omnipresente en los piqueos rápidos. Para untar con patacones, chips de maíz o chifles. También es la típica para …
Sopa de Tortilla
La sopa de tortilla es una de las cosas mas ricas que hay. No se si es que soy tan sopera o qué, pero lo …
Torta de Choclo
Cuando encuentro buenos choclos, me gustan de dos maneras: cocinados en agua y luego calientitos con mantequilla o como esta receta que les traigo hoy. …
Tortitas de Plátano Verde
«Verde que te quiero verde»….parafraseando a García Lorca. El plátano verde o macho (Musa Paradisiaca) es delicioso y multifacético, en el desayuno, almuerzo o cena. …