Croquetas de Garbanzos, Quinua y Especias
Estas croquetas de garbanzos, quinua y especias están geniales. Entre dos tajadas de pan, se transforman en una hamburguesa; mas pequeñas quedan perfectas para un piqueo …
Quinua al Pesto
Quinua al pesto se ha convertido en uno de los platos favoritos de la casa, frío como una ensalada junto a otros vegetales o como …
Postre de Quinua con Leche
Al arroz con leche, mi postre favorito de la infancia, se me ocurrió hacerle una variación, al cambiarle el arroz por quinua, quedando así un …
Ensalada de Quinua + Aderezo de Yogur
Una buena ensalada puede ser tan completa y balanceada que nos haga sentir satisfechos, como si se tratase de un almuerzo. Sus vegetales, esa parte …
Quinotto con Maíz y Ají
El quinotto es un risotto hecho con quinua o quinoa en vez de arroz. Me encanta. Y si lo ponemos en un molde y lo …