Canelones de Ricotta y Espinaca
Los canelones de ricotta y espinaca son un clásico de la cocina italiana que quería subir hace mucho tiempo. Me encantan así, junto a una …
Tarta de Vegetales
Quien se resiste a una crocante tarta recién salida del horno? Con vegetales dorados, envueltos en una suave mezcla de quesos, leche y huevos. Es …
Pasta Corta + Vegetales + Ricotta
Pasta corta, pasta larga, pasta rellena, como sea me gusta. Solo con un chorrito de aceite de oliva y parmesano ya queda buenísima y es …
Tarta de Requesón
Algo dulce para estos días, en que los enamorados celebran, muchas parejas deciden casarse o simplemente los amigos se hacen regalos. El día de San …
Malfatti
Malfatti significa mal hecho en italiano. Será que a alguien le sobró relleno de ravioles, le puso un poco de harina y los lanzó al …