Pinchos Ratatouille
Las verduras siempre son una buena opción y estos pinchos ratatouille no son la excepción y además no pudieron quedar mas ricos. Las verduras están …
Risotto de Zucchini y Limón
Un risotto para un almuerzo de domingo siempre es buena idea. Lo hacemos, por lo menos, una vez al mes, con lo que haya en …
Pesto de Zucchini
Pesto de zucchini, delicioso para untar sobre un trozo de pan tibio, mezclado con quinua o pasta (ñoquis, tallarines, pasta corta), también queda maravilloso en …
Pasta Corta + Vegetales + Ricotta
Pasta corta, pasta larga, pasta rellena, como sea me gusta. Solo con un chorrito de aceite de oliva y parmesano ya queda buenísima y es …
Zucchinis Rellenos (Zapallitos Italianos)
Este, es uno de los platos de mi infancia. Zucchinis, aquí en Ecuador y zapallitos italianos en Chile (diferentes formas de nombrar a un ingrediente, …
Hummus de Vegetales Asados
Muchos platos han nacido de la casualidad como por ejemplo, la Tarta Tatin de las hermanas Tatin en Francia, las cuales al estar haciendo su …
Quinua + Vegetales + Ras el Hanout
Definitivamente, cada vez me gusta mas la muy cotizada quinua. Se puede comer de tantas formas como a uno le parezca y es una excelente …
Pan de Zucchini + Nueces
Las recetas de este libro, vintage total, tiene las preparaciones cálidas y caseras, las que salen del horno directamente a alegrarnos el corazón! Lo compré …
Cine + Cocina = Una romántica receta
Salir del cine impactados por una escena y seguir con la misma dándole a uno vueltas y vueltas en la cabeza por mucho tiempo. Salir …