Me gustan tanto las tartas, como esta tarta de ganache de chocolate y frutos rojos. La lleve a un almuerzo familiar y fue un éxito, voló. Además me tomó muy poco tiempo hacerla, lo que es una maravilla. Así es que se las traigo hoy para que se animen. Para un almuerzo o para la hora del té está perfecta.
Un trozo de este pastel en tu boca es una mezcla deliciosa de sabores, lo sedoso de la ganache con la acidez de los frutos rojos, sumado a la masa crocante. El nivel de dulzor lo va a determinar, en su mayoría, el tipo de chocolate que escojan. Ahora hay muchos tipos de en el mercado, es solo cosa de gustos.
Es un postre muy lindo para adornar una mesa por su forma y colorido. Si prefieren pueden hacer tartas individuales y así evitan tener que cortarla, lo que a veces se puede complicar un poco dejando unos trozos mas grandes que otros.
Tarta de Ganache de Chocolate y Frutos Rojos
Para un molde de 22cm
Ingredientes Para la masa1-1/2 tz de harina 1/4 tz azúcar impalpable Pizca de sal 1/2 tz de mantequilla sin sal 2 cdas de agua fría
Para el relleno200 ml de crema de leche 200 gr de chocolate* en barra picado 2 tzs de frutillas 2 tzs de frambuesas Azúcar impalpable para decorar
*Usé chocolate con 55% de cacao. Preparación
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Un pinta deliciosa! Voy a intentarlo de verdad, y volveré para contar el resultado. Saludos!
Por favorrr, espero que me cuentes! Saludos!!
ME ENCANTO LA RECETA Y LA FORMA DE EXPLICAR PASO A PASO Y CON IMÁGENES CON ESTO FACILITA A LAS PERSONAS PARA PODER HACER AUNQUE NO TENGA EXPERIENCIA AL MOMENTO DE COCINAR PERO ESTE BLOG SE ME HIZO MUY ÚTIL NO SOLO POR LA EXPLICACIÓN SI NO LAS DELICIOSAS COMIDAS .
Muchas gracias, espero que te animes con algunas recetas 😉
Riquísima espero me salga bien ????
Me cuentas! Seguro que te sale Deli!!!
Excelente llevé dos a la cena de navidad y junto con el rollo de queso fueron un éxito!! Gracias por tan ricas y bien explicadas recetas
¡Me alegro mucho! Saludos ☺️
GraciAs por compartir Pilar !! Ya lo voy a hacer!
Excelente!!